Der Vorsitzende hieß die sehr zahlreich erschienenen Mitglieder und Gäste herzlich willkommen und ging sodann zur Tagesordnung über.
I. Geschäftliches.
Die Saatkartoffeln und der Saathafer sollen in der kommenden Woche auf dem Bürgermeisteramt bestellt werden. Zahlreiche Bestellungen wurden schon an Ort und Stelle entgegen genommen.
II. Zahlung des Jahresbeitrages.
Es werden neue Mitglieder aufgenommen und haben bei Zahlung des ganzen Jahresbeitrages Anteil an der später stattfindenden Verlosung.
III. Bericht des Bürgermeisters H. Hahn über Molkereigenossenschaftsangelegenheiten.
Er gab seiner Freude darüber Ausdruck, daß nun endlich die Molkereigenossenschaft Imgenbroich am 19. cr. definitiv gegründet sei. Alle Mühen und Arbeiten bez. der Gründung seien hierdurch reichlich belohnt. Die Landwirtschaft muß sich nun bessern.
H. Pfarrer Meurer ließ hierauf den rührigen Vorstand, der so selbstlos und unermüdlich für das Wohl der Einzelnen wie der ganzen Gemeinde thätig sei, hochleben.
IV. Vortrag des Vorsitzenden über: Menschliche Ernährung.
Disposition:
Einleitung,
Bedeutung,
Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett.

                                  Eiw.     Kohlenhyd.   Fett
Ein Soldat erhält täglich
  in der Garnison:           120 gr   500            56
  im Manöver:               135       500            80
  im Kriege:                  145       500            100
ein Trappistenmönch:      68       469            11
Kind von 6-10 Jahren:      49       251            25

Nahrungsmittel

Tierische: Fleisch, Eier, Milch.
Pflanzliche: Brot, Erbsen, Bohnen, Knollen & Wurzeln, Gemüsepflanzen, reife Früchte, Obst, Schwämme.
Genußmittel:
Gewürze, Getränke, Kaffee, Thee, Chokolade.
Sie sind teilweise auch Nahrungsmittel.
Falsche Ansichten über Kaffee und Thee,
von Brot – Schwarzbrot am nahrhaftesten,
von Fleisch – mittelfettes Ochsenfleisch am besten, Kalbfleisch am geringsten.
Kartoffeln,
Bier, Wein, Alkohol, Milch.
Fett- und Knochenbilden.
Eine gute Ernährung ist folgende:
  Pro Tag 1000 gr. Brot
              250 gr. Fleisch
              120 gr. Reis od. Graupen
  oder      300 gr. Hülsenfrüchte
  oder      2000 gr. Kartoffeln
              25 gr. Salz
              15 gr. gebr. Kaffee

Kurz zusammengefaßt: Der Mensch ist, was er ißt.

Ein donnerndes „Bravo“ lohnte die sehr lehrreichen Ausführungen.
V.Allgemeine Diskussion.
Diese über den Vortrag Punkt IV., war besonders bei den anwesenden Hausfrauen und Mädchen sehr lebhaft; aber auch heiter.
VI. Verlosung von Gebrauchsgegenständen unter die Mitglieder.
VII. Gemütliche Unterhaltung.
Der hiesige Gesang- und Musikverein ließen mit gewohnter Bereitwilligkeit abwechselnd ihre Weisen erklingen. Ein donnerndes „Hoch" der ganzen Versammlung wurde ihnen hierfür dankend zuteil. Ein Tanz beschloß das wirklich vortrefflich verlaufene Fest.

      a.       u.       s.

Der Vorsitzende,         der Schriftführer,